山小屋で熱々カジカ酒

山友　長岡在のＴさんから
「カジカ（鰍）取ったので小屋でカジカ酒飲りませんか！」と、お誘いの連絡。
無論　願ったり叶ったり　「お願いします。」

２月２８日（土）　

(写真　左　カジカ酒　)                              ※　拡大
(写真　右　こんがり素焼きされたカジカ　)　　　※　拡大

ＡＭ １０：０８　赤城コマランド（長岡市森の幼稚園）

　　　　　　　　　　　　　　圧雪の上に新雪３．４センチ

Ｔさんの仲間（長岡市）９名、ジィ～ジ同行は５名　　合計１４名
連日登山者が歩いているので進路は踏み固められ潜る事は有りません。

　　　　　　　　　　　　　マズ咲く⇒マンサク　　黄色の華　（今年最初）

　　　　　　　　　　　　　　　一寸立ち休憩　Ｔさんグループ

　　　　　　　　　　　　　　大榎

ＡＭ １１：０６ー１１：１２　友遊小屋

　　　　　　　　　　　　　　煙突から煙が出ている友遊小屋

小屋には既にＴさんの仲間二人と男女登山者３名。
Ｔさんは宴の段取り、他の皆さん＆我がグループ小屋にザックを下ろして
カンジキ履いて【三ノ峠山】山頂、更に鋸岳の展望台である≪観鋸台≫へ

ＡＭ １１：２０　三ノ峠山山頂

　
(　写真　左　ジィ～ジ今冬初めてのカンジキ　)　※　拡大
(　写真　右　三ノ峠山山頂　≒　積雪1ｍ８０㎝　)　※　拡大

ＡＭ １１：３８　観鋸台

　　　　　　　　　　　旧 長岡市最高峰　鋸岳展望　現 長岡市最高峰　守門岳

この日は此処まで、小屋へ戻る我らです。

　　　　　　　　　　小屋に向かって

ＰＭ ００：０８－ＰＭ ０３：０２　友遊小屋　　３時間！！

　
(　写真　左　即席燻製製造機　)　※　拡大
(　写真　右　燻製ウインナー　)　※　拡大

小屋へ着く前から良い匂いが漂ってきます。
Ｔさん　即席燻製製造中　　使用チップは倒木の桜。

Ｍａｉｎｅのカジカ酒　熱々の燗　香ばしさ伴って五臓六腑に沁みわたります。
専門店や取り寄せをしない限り滅多に飲めないカジカ酒　骨酒　美味し！！

清流でしか住むことのできないカジカ（鰍）、その数、生息地激減していますが
この一帯を知り尽くしているTさん、近くの沢で何匹も取ってきたようです。

見た目に悪いカジカですが汁物　鍋物、佃煮　甘露煮などで食され
人気が高く、石川県金沢市では郷土料理「ゴリ料理」として有名。

　　　　　　　　　　　　　　食材色々

カジカ酒飲むのに忙しいジィ～ジ、次から次へと廻ってくる手料理の数々
写真撮るのも忘れてしまいます。　（上記写真は　ごくごく一部）

確か今年採りたての蕗味噌、そして、こごみ　木の芽　ゼンマイ煮物　etc・・・　　　　　　　　　　　達磨ストーブと２０名近い仲間でポカポカ

ン十年前の懐かしい写真を持参してきた人も・・・
飲んで飲んで飲んで喋って喋ってあっいと言う間に約３時間経過
（楽しい時は瞬く間に時が過ぎ去っていくます）

下山は輪カン装着して再び【三ノ峠山】山頂から長岡市市営スキー場に向かい
その途中から“ブナ平”⇒ファミリーランド⇒市営牧場へコースを取ります。

　　　　　　　　　　　自作手作りのワカン履くTさん

下りは輪カン爪を上向きにして履くTさん、彼は山の熟達者。
スノーシュー持っていないジィ～ジですが、下りの時に使いづらいと言う話は
間々耳にすることあります。

ところどころ急勾配の場所も有ります。

　　　　　　　　　　　　　　長岡市市街とを俯瞰しながら　前方は西山丘陵

　　　　　　　　　　　春間近？　割れが散見

　　　　　　　　　　　　　　マンサク　
　　　　　　　　　　　　ウルトラ星人？　バルタン星人？

　　　　　　　　　　　　タヌキ？テン？

　　　　　　　　　　　　　　　天気も良くなり気持ち良さそう

PM ０４：３５　赤城コマランド　（長岡市森の幼稚園）

　　　　　　　　　　　　　　市営牧場はクロカンスキー場に

２月は逃げる？年が明けたばかりと思っていたのにもう２月も終わり
時の流れの速さを痛切に感じます。
道理で陽も随分長くなってきたよう５時前でも明るい！！

帰路、我がグループはカジカ酒匂いを嗅いで舐めただけで我慢をした相方の
運転で新潟へ　　

ジィ～ジは極楽　極楽　アリガタヤ　アリガタヤ　（感謝　感謝）

　　カジカ酒堪能　この項（完）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０１９