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2007年2月14日 (水)

頂き物

昨日の朝 知合いの方から電話です。

「手頃な大きさの物が釣れたのでお届けします。」

相方 「すみません。ご馳走様です。 」

たまたまジィ~ジは所要で3時間ほど家を空けねばなりません。

昼過ぎ、帰宅したところ…

キッチン流し台のボールの中に、頂き物が…

動いています。

それは

それは

それは

      ↓   ↓

    P1030630

    P1030634

約3キロ強の ミズタコ  でした。

我が相方、ジィ~ジに現物見せてから早速解体作業開始です。

    P1030635

なにせ、捕れたての蛸さばいた事が有りません。

未だ活きているし、何か哀れさも覚えますが…

ヌメリを取って一部は生で、そして大半は1番大きな鍋で茹でます。

夕食は、採り立ての蛸刺しと地酒を少々。

なんと言っても新鮮さ 抜群でした。

シコシコ そして仄かな塩の香が…

蛸飯 蛸わさ 蛸しゃぶ 蛸サラダ、イタリアン…

暫く楽しみ一杯です。

   (感謝・感謝です。)

追) 通常は、10㌔前後が釣れるそうです。

   

   

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

まゆ太さま
今晩は!!comment有難うございます。
獲りたての蛸始めて頂きました。活きているので動いたり
吸盤で吸い付いたり結構大変でしたが、蛸刺しで一杯流石に
旨かったですよ。蛸飯もgoodでした。
雪がさっぱりで山へ行けません。(泣き)


投稿: 輝ジィ~ジ | 2007年2月18日 (日) 23:00

輝ジィ~ジさん、こんばんわ!
きょえ~~?!エイリアン?かと思いきや、蛸さんでしたか(^^)
吸い付きすごそうですね。
でも、料理されてしまったら、うまそう・・(ジュル

投稿: まゆ太 | 2007年2月18日 (日) 21:22

赤鬼さま
お早うございます。
活きている蛸さばくのは結構大変で2人がかりでやりました。
今度貰ったら足何本か届けます。
昨日は、蛸飯でした。旨かったですよ。。

投稿: 輝ジィ~ジ | 2007年2月15日 (木) 08:52

mikkoさま
何時も有難うございます。
蛸 結構色んな料理に利用出来ますね。
暫く楽しませてもらえそうです。
相方と考え方は何時も違いますが、感謝だけはしていますよ!!

投稿: 輝ジィ~ジ | 2007年2月15日 (木) 08:10

美味しそうだねえ。でもさばくの大変でしょう。
蛸は美味しいけど、スーパーで売ってるやつは噛み切れなくて嫌になっちゃう。

投稿: 赤鬼 | 2007年2月15日 (木) 06:35

おいしそうですねー!
生のタコも茹でたてもいいですね。
奥様はお料理上手なのですね。
輝ジィ~ジさんは幸せものだなー!

投稿: mikko | 2007年2月14日 (水) 23:36

山いろいろ さま
写真の通り軍手使用で、小生も押えて手伝いましたよ。
今度大きいのを貰ったら、足何本かお届けします。
ヌルヌル動くのと、吸盤の吸う力が強く結構大変でしたが
1回やってみたので、今後はモット上手に出来るかも…

投稿: 輝ジィ~ジ | 2007年2月14日 (水) 20:41

え~っ!?
相方さんは、大きなタコを料理されるんですか?
このグロテスクなものは、我家では誰一人として触ることさえ出来ません。
但し、食することは大好きです。(^。^)
すっげぇ特技をお持ちの相方さんを大尊敬いたします。

投稿: 山いろいろ | 2007年2月14日 (水) 18:31

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